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昭和47年の発売以来愛され続けている
一度食べたら忘れられない美味しさ

“ぎんれい”は、汐吹き昆布の製法を椎茸に生かして、大阪で生まれました。

その霜降り状の見た目が、まるで雪が積もって
銀白色に輝く嶺のようであることから、
“ぎんれい”と名づけられました。

その後、黒大豆を使用した“豆しぼり”が発売され、
種類も増えてまいりましたが、誕生以来かたくなにその技を守り、
選りすぐりの素材から職人が手間を惜しまず仕上げています。

お遣い物として、また毎日の食卓に
自信をもっておすすめいたします。

霜降り椎茸「ぎんれい」

風味豊かな国産乾椎茸をとろ火でじっくり煮込み、時間をかけて熟成させました。
しっとりソフトな食感と、椎茸そのものの旨みが凝縮した、あと味のいい深い味わいは、他にはないオリジナルな品です。

お得な会員カードもおすすめです。
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こちらの商品は楽天市場支店で直接ご注文いただけます。

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噛むほどに椎茸の旨みがひろがり、くせになる美味しさ。お茶うけ、おつまみにぴったりのベストセラーです。

ぎんれい 白樺
33g 本体価格(税別) 480円

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国産椎茸に紀州産梅肉を加え、甘酸っぱく炊き上げ熟成させた霜降り椎茸です。椎茸の旨みに、梅のほどよい酸味が絶妙です。

ぎんれい 梅白樺
30g 本体価格(税別) 480円

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一口大の粒選り国産椎茸を醤油でじっくり煮込み、やわらかく仕上げました。椎茸の香味と旨みをお楽しみください。

ぎんれい 銀雪
33g 本体価格(税別) 480円

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国産柚子の爽やかな香りが、霜降り椎茸の凝縮された旨みと良く合います。お茶漬けにちょっと贅沢な味わいをどうぞ。

ぎんれい ゆず茶漬 
28g 本体価格(税別) 480円

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佃煮


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稀少な国産木耳を使いました。コリコリした食感と旨みをお楽しみください。そのままでもお茶漬けでもお召し上がりいただけます。

佃煮 きくらげ 
26g 本体価格(税別) 480円

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豆菓子


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きな粉の香ばしさと黒大豆の上品な甘さが絶妙です。

豆菓子 きなこ黒豆
65g 本体価格(税別) 480円

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食べ方アレンジ

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お茶漬けやおにぎりに

 

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煮物やパスタに

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麺つゆの具として

 

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桜茶にも

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